Рейтинг: Салаты


Среднее: 5.0 / 5
(1 голос )
 
  • Отзыв

Вкусный и оригинальный салат

Салат "Рыбьи гнезда" станет прекрасным дополнением для вашего праздничного стола. Салат интересен тем, что он состоит из эклеров, которые начиняются очень вкусным фаршем.

Для приготовления "Рыбьи гнезда", нам понадобится.
яйца куриные - 8 штук,
лосось консервированный - 1 банка,
сыр - 100 грамм,
укроп.
вода - 200 миллилитров,
пшеничная мука - 1 стакан,
сливочное масло или маргарин - 0,5 пачки,
майонез,
подсолнечное масло.

Самое длительное в приготовление этого салата-это приготовление эклеров. Наливаем воду в кастрюлю, ставим ее на медленный огонь, добавляем в кастрюлю маргарин и при непрерывном помешивании доводим до того времени пока маргарин не растопится, потом добавляем муку и при непрерывном помешивании варим в течении 2-3 минут. пока тесто не загустеет. Готовое тесто немного остужаем и добавляем по одному четыре яйца и хорошо перемешиваем.


Берем противень из духовки, застилаем бумагой для выпекания, смазываем ее подсолнечным маслом и чайной ложкой выкладываем на противень тесто (оставляйте расстояние между эклерами, а то они будут увеличиваться в несколько раз). Противень отправляем в духовку для выпекания на 30 минут, при температуре 180 градусов. Старайтесь во время выпекания не открывать духовку, чтобы эклеры не опустились. а по истечении положенного времени для выпекания, не доставайте их из духовки еще в течении 20 минут. Готовые эклеры разрезаем пополам.

Готовим начинку. Сыр натираем на крупной терке, яйца отвариваем. чистим и тоже натираем на терке. Консервированный лосось разминаем вилкой вместе с маринадом. Смешиваем лосось с яйцами и тертым сыром, добавляем мелко порезанную зелень, приправляем майонезом и все хорошо перемешиваем. Эклеры начиняем начинкой, красиво выкладываем на сервировочное блюдо и украшаем по своему усмотрению.

Приятного вам аппетита!

 
 
Это полезный отзыв? Да !
Читать все отзывы о (Салат "Рыбьи гнезда")

Комментарии к отзыву
Вот это шедевр, чего только не видела, но никогда бы не додумалась до такого оформления салата - подавать в эклерах. Очень удобно брать такие салатики на пикник. Спасибо за оригинальный рецепт. С удовольствием отправляю +2 в Вашу пользу.
Спасибо, очень приятно, салат действительно очень вкусный)
Очень необычно! Долго готовить, зато никто равнодушным точно не останется, это ж просто искусство, да еще какое) А название какое интересное)
Спасибо)
Очень интересное название и рецепт) Красиво очень смотрится! Станет украшением любого праздничного стола!
Спасибо за прекрасный комментарий)
Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы оставлять комментарии!