Рейтинг: Салаты


Среднее: 4.9 / 5
(34 голоса )
 
  • Отзыв

Салат «Куриный винегрет»

Салат «Куриный винегрет»
Перечень необходимых продуктов:
- Филе курицы, отварное: триста граммов;
- Картофель: четыре клубня; Петрушка;
- Морковка: пара корнеплодов; Соль;
- Свекла: один корнеплод; Подсолнечное масло;
- Солёные огурцы: пара штук; Зелень укропа;
- Капуста квашеная: сто пятьдесят граммов;
- Яйца отварные вкрутую: четыре штуки;
- Консервированный горошек: двести граммов.
Как винегрет приготовить?
Яйца остудит и почистить от скорлупы. Нарезать кубиками и пересыпать в глубокий салатник.
Свеклу, клубни картофеля и морковку тщательно промыть. Очистить овощи от кожуры и снова промыть. Отварить до мягкости и остудить, нарезать кубиками и пересыпать в салатник к яйцам.

Филе нарезать кубикам и добавить к овощам. Присолить.
Петрушку с укропом сложить в один пучок, промыть под проточной водой и стряхнуть. Положив на разделочную доску, просушить кухонными полотенцами и измельчить. Пересыпать зелень в салатник. Полить подсолнечным нерафинированным маслом. Перемешать.
Огурцы помыть и срезать кончики, нарезать кубиками и промокнуть бумажными салфетками. Пересыпать в салатник. Вскрыть баночку с горошком, слить жидкость, а горошек пересыпать в сито, стряхнуть и пересыпать в салатник.
Перемешать все компоненты снова. Капусту переложить в сито, сполоснуть под проточной холодной водой и отжать. Просушить бумажными полотенцами, можно нарезать соломкой поменьше и добавить в салат. Снова вымешать, по желанию можно добавить соли и масла.
Поставить салатник в холодильник и выждать минут сорок, после переложить на сервировочное блюдо и украсить дольками яиц, веточками или листиками зелени, дольками овощей.
Уменьшенное фото статьи (предпросмотр) :

 
 
Это полезный отзыв? Да !
Читать все отзывы о (Винегрет)

Комментарии к отзыву
Да, действительно, почему бы и мяско не добавить... Так сытней получится...
Это уже сытный винегрет, и вкусный.
Винегрет на новый лад... спасибо за идею
Я думаю, что мясо в винегрете - это уже не винегрет. Скорее это салат на основе винегрета. Винегрет - это же традиции наших родителей. Не хочется изменять. Хотя каждый имеет право на кулинарное творчество. У современных хозяек такие изыски, кухня за последние года так обогатилась рецептами!
Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы оставлять комментарии!