Рейтинг: Салаты


Среднее: 5.0 / 5
(2 голоса )
 
  • Отзыв

Просто прелесть

Кабачки, универсальный продукт из него готовят джемы, цукаты, выпечку и гарнир. Сейчас у меня кабачок - королева стола. Вот, совершенно недавно приготовила вкусный салатик, который и хочу выставить на ваш суд.

Для этого берем кабачки (патиссоны, цукаты) и режем кусочками. Все сложить в миску и маринуем - для этого сок одного лимона, растительное масло и орегано, все смешать и оставить на 15 минут. В это время режем кусочками морковку, очень мелко лук-порей. Я его очень люблю он не такой острый и имеет меньше специфического лукового запаха. Теперь отварить макароны твердых сортов и приступаем к сборке нашего салатика. Жарим кабачки с морковкой, где-то 10 минут. Все ингредиенты смешиваем и добавляем соль, перец и заправляем соусом.

Соус - сметана или йогурт смешать с горчицей.
Такой салат очень сытный, потому что в нем макароны и он отлично заменяет ужин или обед.

Фишка в моем салате, что к кабачкам можете добавить свои любимые продукты и получите также вкусный салат. Еще его можно кушать в теплом виде с кусочками мяса.

 
 
Это полезный отзыв? Да !
Читать все отзывы о (Кабачковый салат)

Комментарии к отзыву
Оставьте первый комментарий!
Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы оставлять комментарии!