Рейтинг: Консервирование


Среднее: 4.8 / 5
(2 голоса )
 
  • Отзыв

Необычные яблочки

Достоинства:

душистое, вкусное

Недостатки:

нет

Добрый день! У вас отменный урожай яблок и вы в растерянности, как бы его сохранить? Не знаете, что бы еще такое из яблок приготовить. Я предлагаю на зиму сделать яблочное желе. К слову сказать, оно и сейчас не больно-то залежится, поэтому делаем его побольше. Желе из яблок получается очень красивое, прозрачное, а цвет его зависит от сорта, от цвета яблок. Приступаем!

На три килограмма яблок берем литр двести воды, двенадцать штук бутонов гвоздики, восемьсот граммов сахара и два лимона. Сначала яблоки моем, разрезаем и удаляем сердцевину. Затем яблоки нужно порезать на небольшие кусочки и тушить в воде с гвоздикой до тех пор, пока они не станут мягкими. А после этого измельчаем их в блендере. Получившуюся яблочную массу ставим на огонь и доводим до кипения, затем добавляем сахар, сок и мякоть лимона, предварительно удалив из него косточки. Огонь убавляем и варим яблочную массу, пока сахар весь не растворится. Проверяем готовность нашего желе. Для этого нужно взять на ложечку одну капельку и капнуть ее на холодную тарелку. Если капля застыла-желе готово. Осталось только его остудить и разложить по подготовленным баночкам, закатать.

Приятного аппетита!

 
 
Это полезный отзыв? Да !
Читать все отзывы о (Яблочное желе)

Комментарии к отзыву
Чего только из яблочек не делала, а вот про желе как то и не разу не подумала.. На будущий год обязательно попробую приготовить)
Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы оставлять комментарии!