Рейтинг: Закуски


Среднее: 4.9 / 5
(4 голоса )
 
  • Отзыв
  • Фото

Натуральная качественная колбаса своими руками

Достоинства:
  • вкусно

  • дёшево
  • легко
  • полезно

Недостатки:

нет

Ходишь по супермаркетам и удивляешься - каких только сортов колбас нет. И тебе варёная, и копчёная, и полукопчёная, и вяленая и полувяленая, сырокопчёная и сыровяленая. Много всяких сортов, не говоря уже о названиях. Продигустируешь на презентациях, и не можешь понять: «А чем же они отличаются? » Такое впечатление, что главными ингредиентами являются соль и перец, а остальное добавки. Так красиво расписан состав и, как правило, часто употребляется слово «натуральное». Может быть и есть, действительно, натуральные колбасы, но недоступны для среднестатистического гражданина.

Гарантировать качество можно лишь в том случае, если приготовишь свою колбаску, домашнюю. У меня подруга - большой кулинар. Рецепты у неё все оригинальные и не дорогие. Вот такую колбаску она мне посоветовала приготовить. Очень просто и легко. Колбаска из печени.

Продукты:

0,5 кг. – печени;

2 - луковицы;

200 гр. - сала;

4 – яйца;

4-5 столовых ложек манки;

Перец, чеснок и соль.

Всё, кроме сала порубить в блендере, добавить по вкусу соль, чеснок и перец, сало порезать кусочками, какие вам нравятся в колбасе, всё перемешать. Теперь нужно вложить всё это в полиэтиленовый пакет, так, чтобы придать форму колбасы и туго завязать. Затем вложить ещё в один пакет, чтобы эта колбаска свободно там лежала. Всё это опустить в кипящую воду на 2 часа.

Через 2 часа, снять верхний пакет, вложить в другой, очень туго завернуть в него, придать правильную форму колбасы и, после окончательного охлаждения, можно есть. А главное, не сомневаться в качестве её, и натуральности продуктов, из которых она приготовлена.

  • Колбаса домашняя печеночная
 
 
Это полезный отзыв? Да !
Читать все отзывы о (Колбаса домашняя печеночная)

Комментарии к отзыву
Так долго варить надо... Я на паштет печень пол часа варю.
может можно и быстрее, но как мне сказали так я и делаю, может быть и меньше можно. Не пробовала.
своё всегда вкуснее. Знаешь что и как приготовила.
Конечно, и из каких продуктов. Не отравишься, это уж точно.
Не готовила такую колбаску. Интересный для меня рецепт из печени. )
Главное дёшево. Для разнообразия можно приготовить.
Даже не знала о существовании колбасы из печени. Буду иметь в виду.
Попробуйте, может понравится.
ой как интересно, нужно будет попробовать
Обязательно попробуйте. Вкусно, полезно и, главное, дёшево.
да, сейчас главное, чтобы в финансы уложиться. потому что цены ох и ах
Да, причём сейчас перед праздником цены с каждым днём становятся всё праздничней и праздничней. А до праздника ещё далеко. Поэтому расти им ещё долго.
зашла сегодня в магазин и взяла все как обычно и очень удивилась на кассе, что не влезла в 50 грн. (батон, 1 литр молока и 10 яиц). так что вы правы на 100%
Да, ваши цены гораздо ниже наших. Поэтому на 50 грн. это вы ещё много взяли.
а в чехии продукты стоят как у нас, только вот минимальная зарплата там, если перевести на наши деньги 18000 грн.
Ну это понятно. На такую зарплату, как на Украине, вообще всё бесплатно должны давать
Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы оставлять комментарии!