
- Отзыв
- Фото
Любимые салатики опять в ходу
Полезный
- вкусный
- питательный
- витаминный
Нет
Люблю осень за щедрые ее дары. Все фрукты и овощи свеженькие, упругие, красивые и вкусные. Да если еще домашние, выросшие на своей грядке. Добро, что у мамы свой маленький огородик есть возле дома. Все под рукой. Побежал на огород сорвал помидор или огурец, зелени разной нащипал. До сих пор петрушка, рукола и лучок растут после хороших дождей. Правда, декабрь у нас чуточку с ума сошел. Ночью -2, зато днем +8. Мозги, конечно, не выдерживают от перепадов температуры, но зелень продолжает расти. В погребе заготовлена картошка, свекла и морковка. Соленые огурцы и кабачки в банках под крышками заготовлены еще с лета. А вот фасоль в этом году не уродила. Точнее сказать, замерзла еще при ранних весенних заморозках. Зато прошлогодняя есть.
Наварила овощей - свеклу, картошку, морковь. Достала соленые огурцы, нарвала зелени с маминого огорода, да со своих цветочных горшков. Фасоль купила в магазине уже готовую - вареную, белую. Все овощи почистила и порезала кубиками. Лук нарезала мелко. Капуста у меня своя квашенная. Все смешала и добавила зелени. Зелень кладу везде, в любые салаты, в суп, в борщ, в уху. Заправила винегрет растительным маслом. Масло у нас очень вкусное. Осталась одна свекла, да и ее я пристроила в любимый свекольный салат с орехами и чесноком. Этот салат заправила майонезом. И зелени тоже положила. Салаты полезные, вкусные, витаминные. Они малокалорийные, а пользу приносят большую. Такие вот салаты из обыкновенных овощей для полноценного питания и здорового образа жизни как раз пригодятся в пост, который начался 28 ноября. И желудок полон и тело свежо. Приятного аппетита и будьте здоровы.
Смотрю. что Вы добавляете в винегрет и огурцы и капусту. Я же добавляю что-то одно- или маринованные, или квашенные огурцы, или же капусту. Но с огурцами аппетитней получается.
Спасибо за такие фотографии, весь процесс приготовления в деталях. Но, признаться, очень не люблю чистить овощи, точно так же, как и чистить свежую рыбу. Так на рынке уже знают и предлагают мне почищенную. сам продавец чистит для таких лентяев.
Спасибо большое за отзыв! Только купила свежее растительное масло, нужно приготовить. Заскучала.
Можно сказать, что с учетом всех преимуществ, которыми обладает винегрет, так это настоящая пища Богов!