Рейтинг: Первые блюда


Среднее: 4.9 / 5
(56 голосов )
 
  • Отзыв

Летняя окрошка

Очень люблю в жаркий летний день отведать окрошечки из холодильника, да и продуктов на нее нужно не много. На окрошку я беру следующие ингридиенты (на небольшую кастрюлю 4 л. ) :
Колбаса варенная – 300 гр.
Яйца вареные – 3 шт.
Картофель вареный – 3 шт.
Огурцы свежие – 5 шт.
Укроп - пучок
Петрушка – пучок
Тан – 0,5 л.
Сметана – 300 гр.
Соль - по вкусу
Отваренные продукты мелко нарезаем и складываем в удобную посуду. Для придания пикантного вкуса я беру один желток и растираю с нарезанной петрушкой и укропом, добавляю к остальным продуктам. В кастрюльку к нарезанными продуктами наливаю тан, и развожу кипяченной водой до необходимой консистенции по вашему вкусу. В конце кладу сметану и также развожу ее в окрошке. Все подготовленные продукты перемешиваю и солю по вкусу. Просто и вкусно!
Можно приготовить диетическую окрошку, просто убираем из вышеуказанного списка продуктов колбасу и картофель, вместо обычной сметаны берем сметану с низким содержанием жирности и отличное блюдо для похудения готово.
Очень люблю кушать окрошку с хреном либо с горчичкой.

 
 
Это полезный отзыв? Да !
Читать все отзывы о (Окрошка)

Комментарии к отзыву
Никогда не ела окрошку. Рецепт в закладки.
в летнюю жару самое то, что нужно
лучшее блюдо для жаркого лета!
Летом на первое только ее и ем.
И мы вчера сделали окрошку. Спасибо за отзыв.
Когда как не летом её кушать? ) Нужное и вкусное блюдо.
Я только вошла в квартиру, на улице такая жарень, сейчас бы вашей холодненькой окрошечки с превеликим удовольствием бы съела.
Очень люблю окрошку, быстро и вкусно
Просто обожаю!
С таном не очень люблю окрошечку.
Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы оставлять комментарии!