Рейтинг: Консервирование


Среднее: 4.8 / 5
(9 голосов )
 
  • Отзыв

Хрустящие грибочки

Здравствуйте! Рецепт просто необходимо испробовать любителям солений, особенно грибочков. По вкусу они совсем необычные и оторваться от них Вы не сможете пока не слопаете всю банку) А основным достоинством является то, что открывать грибы можно уже через сутки. И так, для одной баночки нам понадобятся следующие ингредиенты:

Шампиньоны свежие- 500 грамм (маленькие);

Лук -1 штука (среднего размера);

Чеснок - 4 зубчика;

Для приготовления маринада:

Вода -1 литр;

Перец черный горошком- 6 штучек;

Лист лавровый- несколько;

Уксус 9 %- 80 мл. ;

Сахар -1 столовая ложка;

Соль - 1,5 чайной ложки;

1 столовая ложка подсолнечного или оливкового масла;

Приготовление :Грибы промыть хорошо и высушить бумажным полотенцем. Бросить в кипяток и проварить минут 7 в чуть соленой воде, откинуть на дуршлаг.

Подготавливаем маринад: 1 литр воды доводим до кипения вместе с лавровым листом и перцем. Снимаем с огня. Добавляем уксус и масло, соль и перец по вкусу.

Грибочки выкладываем в банку, добавляем измельченный лук и чеснок, заливаем горячим маринадом, закрываем крышку и оставляем остужаться. После чего ставим в холодильник, ждем 1 день и открываем баночку!

Приятного Вам аппетита)

 
 
Это полезный отзыв? Да !
Читать все отзывы о (Маринованные шампиньоны)

Комментарии к отзыву
Интересный рецепт. Надо попробовать!
Очень в тему, давно хотела научиться сама мариновать грибочки! Спасибо!
Спасибо за рецепт. Попробую в будущем таким способом замариновать грибы!
Классный рецепт, буду иметь ввиду.
На здоровье) Пробуйте мариновать, очень просто и быстро! А главное вкусно)
Очень люблю. Спасибо за рецептик, обязательно воспользуюсь.
Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы оставлять комментарии!