Борщ - рецепт с фото CityKey.net

Мамин борщ

Рейтинг отзыва: +34

Aleex2

Комментариев (90)

+6 фото

19.12.2014

Есть ли у вас такой рецепт борща, который всегда получается мега-вкусным? Если нет, тогда предлагаю вам приготовить борщ по моему рецепту. Скажу сразу, что он выходит ОЧЕНЬ вкусным. Он у вас получится, даже если вы готовите борщ первый раз в своей жизни! Раньше у меня не было фирменного рецепта борща, я готовила его по-разному. Пробовала какие-то нестандартные приемы, экспериментировала, добавляла что-то новенькое, но у меня все равно не получалось так, как мне хотелось. А хотелось мне уметь... Читать весь отзыв >>

Всеми любимое украинское блюдо

Рейтинг отзыва: +15

ksyundel

Комментариев (39)

+3 фото

15.10.2016

Всегда готовила борщ по одному и тому же сценарию-то есть "как мама научила". Всё бы ничего но, попав, случайно в гости к городским знакомым на обед, мне было предложено первое блюдо, как и ожидалось-борщ. Возражений не было, далее последовала фраза хозяйки:"галушки в борщик положить? ". Думаю, стоп, что-то тут пошло не так) Какие ещё галушки в борщ? Галушки подают со сметаной, или в суп кладут, а именно варят суп с галушками (у меня ой, какой вкусный получается) (кто бы и похвалил, как не сама... Читать весь отзыв >>

Я очень благодарна моей бабушке

Рейтинг отзыва: +11

copakabana

Комментариев (14)

26.06.2015

Доброго всем времени суток! Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом украинского борща. Всем тонкостям его приготовления меня научила моя бабушка. Это вкусное блюдо любят кушать всей нашей семьей, и ждут всегда с нетерпением. Этот борщ готовится довольно таки долго, т. к. варю я его из свинины. Но если на кухне по телевизору идет сериал, то время пролетает незаметно. Итак, начнем. Свинину я покупаю только на рынке, она более ароматная, чем приобретенная в магазине. В основном я беру лопатку,... Читать весь отзыв >>

Самый вкусный украинский борщ

Рейтинг отзыва: +11

Scarlett1

Комментариев (31)

07.02.2015

Как сварить борщ? Я украинка. Хотя у меня в генах кого только нет. И русские, и армяне, и турки.. Когда мне было лет 14, моя прабабушка, большая умелая хозяйка-кулинарка, все садила меня на табуретку на своей маленькой кухне, готовила обед и непременно заставляла записывать рецепты. Сейчас уже прабабушки нет. А вот за рецепты я ей очень благодарна. Тем более, со стыдом вспоминаю мое недовольство тогда. Думалось: «Ну зачем мне это нужно? » И когда я вышла замуж, я стала все чаще... Читать весь отзыв >>

Борщ с фрикадельками

Рейтинг отзыва: +8

renata4344

Комментариев (11)

26.08.2014

Борщ любят наверное все, а вот возиться долго на кухне, колдуя над приготовлением этого замечательного блюда, терпения хватает не у всех, а иногда так хочется скушать тарелочку наваристого борща со свежей сметанкой. Вот и мне не всегда удается сварить по традиционному рецепту, приходится что-нибудь менять. В последний раз я варила борщ с фрикадельками. Делюсь с вами этим рецептом. На 3х-4х литровую кастрюлю я взяла такие продукты :1 свежую маленькую свеклу, 6-7 молоденьких листочков свекольной... Читать весь отзыв >>

Овощной

Рейтинг отзыва: +8

Lacrimosa7002

Комментариев (8)

+2 фото

22.10.2013

Первое у нас на обед подается всегда в обязательном порядке) Муж любит практически все супы и, конечно же, никогда не откажется от тарелочки горячего борща) В этот раз готовим постный борщ, овощной, без мяса. Для него мне понадобились следующие продукты : свекла, картофель, лук, морковь, чеснок, соевый соус, вода, зелень, немного соли, пара столовых ложек растительного масла и универсальная приправа. Лук я мелко нарезаю. Морковь тру на терке. Свеклу так же натираю на средней терке. Эти овощи... Читать весь отзыв >>

С сельдереем

Рейтинг отзыва: +6

feneta

Комментариев (14)

20.12.2014

Приветик кулинарам. Сегодня я варила своим борщ красный. Мой сынишка, ему полтора года, за борщом просто трусится, видит его и готов всю кастрюли слопать). Значит беру я куриную попку, привариваю ее в отдельной кастрюле что бы шум сошел. Затем попу куриную промываю, кладу обратно в кастрюлю и заливаю водой. Пока вода закипает тру остальные ингредиенты на мелкой терке и сразу все бросаю в кипяток. Но предварительно в воду кладу на трех литровую застрял сок половины лимона и три больших помидора... Читать весь отзыв >>

Блюдо простое и на каждый день!:)

Рейтинг отзыва: +4

Viktorija

Комментариев (6)

23.09.2014

Я думаю что многие любят борщ, ну или хотя бы любят его готовить. Мне вот лично лучше приготовить борщ, чем какую то кашу или суп, просто именно его я люблю больше всего остального. Мой рецепт приготовления очень простой, с продуктов нам нужны такие ингредиенты:свиное мясо, картошка, фасоль, лук, морковка, свекла, томатная паста или помидоры, капуста, соль, молотый, черный перец, лавровый лист, болгарский, сладкий перец, сметана, растительное масло или смалец, укроп или разная зелень. Итак,... Читать весь отзыв >>

Простой и вкусный рецепт борща

Рейтинг отзыва: +3

0985707293

Комментариев (4)

07.01.2015

Хочу поделиться с вами рецептом, как я готовлю борщ. Чаще я делаю его зимой, а не летом. Напишу всё по порядку. Сначала отвариваю мясо (любое). Когда мясо почти сварилось, кидаю картошин 5-6 среднего размера, на кастрюлю пятилитровую. Делаю зажарку: Большую луковицу или две небольших, режу кубиками, бросаю в сковородку с подсолнечном маслом, через минуты две бросаю потёртую на крупной тёрке половинку большой свеклы (красной, не борщевой) и небольшую морковь, всё это помешиваю периодически,... Читать весь отзыв >>

Любимый суп

Рейтинг отзыва: +3

lana2309

Комментариев (5)

22.01.2014

Для меня борщ это самый вкусный суп. Я еще в детстве просила бабушку сварить "красный суп", так я называла борщ. Его я варю каждую неделю. Обычно делаю из говядины, редко из курицы. Для борща беру говяжьи антрекоты, там и косточка есть, и мясо, несколько картофелин, кусочек капусты, луковицу, морковь, томатную пасту, свеклу, растительное масло, чеснок, соль. Антрекоты заливаю холодной водой, ставлю на печку. В это время занимаюсь подготовкой овощей. Чищу картошку, шинкую капусту, чищу морковь и... Читать весь отзыв >>

Борщ без мяса

Рейтинг отзыва: +3

kvitanka

Комментариев (1)

14.11.2013

Есть люди, которые никогда не соблюдают церковный пост и кушают всё, что хотят, есть те, кто постится по всем канонам и отказывает себе в мясе и животных жирах во имя очищения и укрепления веры. Я же готовлю постный борщ не потому, что придерживаюсь поста, а по той простой причине, что терпеть не могу первые блюда на мясном бульоне и с добавлением мяса вообще, у меня такой "пунктик в голове" ещё с подросткового возраста. Если разобраться, постный борщ не менее вкусный, чем традиционный, а для... Читать весь отзыв >>

Борщ по бабушкиному рецепту

Рейтинг отзыва: +2

inesa_89

Комментариев (6)

+1 фото

24.01.2015

Борщ! Как говорят на Украине это самое национальное блюдо. У каждой хозяйки свое рецепт приготовления борща, но я хочу поделиться с вами бабушкиным рецептом этого блюда. Я варю в 3-х литровой кастрюльке и из этого расчета нам понадобятся такие продукты:- 200 грамм свинины или курочки- 5-6 средних картофелин- одна луковица- одна морковка- одна средняя свекла- 70-80 грамм капусты- 2 столовые ложки томатной пасты- пол стакана домашнего томатного сока или несколько штук свежих помидоров- лавровый... Читать весь отзыв >>

Традиционное и очень вкусное блюдо!

Рейтинг отзыва: +2

Blueorange

Комментариев (7)

11.01.2015

Борщ для нашей семьи блюдо традиционное, поэтому готовится оно часто и любимо всеми членами семьи. Рассказать я вам хочу свой рецепт приготовления этого вкусного и полезного блюда. Как мне кажется, да так издревле уж повелось, что вкуснее всего борщик получается на свиной косточке с сальцом. Тогда он будет наваристым и очень вкусным. Итак, первым делом ставим эту косточку варится. Когда же она сварится, то первым делом в борщ кидается картошка. В это же время можно его и подсолить. Далее, пока... Читать весь отзыв >>

Самый вкусный борщ

Рейтинг отзыва: +2

Olyasha

Комментариев (4)

11.01.2015

Доброго времени суток! Хочу поделиться нашим семейным рецептом борща, который передается из поколения в поколение в нашей семье. Ничего сложного и уникального в нем нет, но тем не менее, он очень вкусный! Я даже научила своих подруг из интернета, с разных уголков страны готовить именно так, чему они очень благодарны, приятно читать когда девушка с Урала пишет, что муж просит только украинский борщ) Важно правильно подобрать пропорции продуктов, поэтому напишу свои. На 5-6 л кастрюлю у меня идет... Читать весь отзыв >>

Любимое блюдо мужа

Рейтинг отзыва: +2

natalis1

Комментариев (3)

08.10.2014

Не скажу, что я любитель готовить, но что что, а борщ у меня получается всегда на славу! Даже уже не помню, когда я научилась его готовить, наверное еще в студенческие годы. Готовится борщ очень легко и просто, главное иметь под рукой все необходимые ингредиенты. А ингредиенты для борща, я думаю, можно приобрести в любом супермаркете и по доступной цене. Расскажу как я готовлю это вкуснейшее блюдо. Необходимые ингредиенты для борща: свиные ребрышки, картошка, буряк, капуста, морковка, лук, соль... Читать весь отзыв >>

Борщ с молодыми овощами и стрючковой фасолью

Рейтинг отзыва: +2

Mary14

Комментариев (4)

19.08.2014

Я очень люблю борщ. Это демократичное и вкусное блюдо каждая хозяйка в разных регионах Украины готовит по-своему. Чего только туда не кладут. Единственным объединяющим все рецепты компонентом является наверное только свекла или, как говорят у нас, буряк. А летом борщ варить вообще одно удовольствие, так как все овощи молодые, их много, варятся они быстро, и их не надо отваривать или тушить отдельно. И так, количество овощей зависит от объема кастрюли, и того любите ли вы густой борщ. Нам... Читать весь отзыв >>

Борщ есть борщ

Рейтинг отзыва: +2

ludmilavk

Комментариев (4)

29.06.2014

Я родилась и выросла в Украине, тут родились и мои дети, и сегодня мы живем на самой прекрасной земле. Приготовление борща в любой семье, есть истинная национальная традиция. Рецептов этого потрясающего блюда миллион, и к счастью для всех, все области Украины готовят его по своему, более того приготовление борща у каждой хозяйки исключительно свой. Когда готовили борщ мои родители, то его рецепт был ближе к традиционному. Мы варили сытный бульон, затем кидали картошку, делали зажарку, в состав... Читать весь отзыв >>

Борщ Личный очень вкусный

Рейтинг отзыва: +2

beginc

Комментариев (6)

14.03.2014

Добрый вечер! хочу поделится собственным рецептом борща! Итак, Вам понадобится:0,5кг свинины0,2кг курятины0,3кг картофеля0,1кг фасоли (свежей) 0,4кг капусты (свежей обязательно) +0,1кг (квашеной капусты) 1л томатного сока1стик томатной пасты1шт свеклы1шт моркови2шт луковицлавровый лист, соль, перец. Приготовление:Начнем конечно же с фасоли для начала нужно замочить фасоль в холодной воде примерно на 3часа, После нужно отварить фасоль примерно 30мин ни в коем случае не солить! после бросаем... Читать весь отзыв >>

Постный борщ

Рейтинг отзыва: +2

PULYA2329

Комментариев (1)

19.02.2014

Всем большой привет. Скоро пост и нужно к нему как следует приготовиться. Основным в процессе приготовления является подготовка меню, которым нужно будет пользоваться на протяжении всего поста. Предлагаю в это меню включить вкусненький борщ. Для приготовления постного борща, вам понадобится:- два литра воды, три картофелины, две свеклы, одна морковь, один сладкий перец, одна луковица и одно зелёное яблоко, двести грамм капусты, одна ложка томата- одна ложечка сока лимона, по одному пучку зелени... Читать весь отзыв >>

Рецепт из рук в руки

Рейтинг отзыва: +1

tata79

Комментариев (2)

13.01.2015

Доброе время суток дорогие читатели. Кто не любит борщ? думаю таких найдется мало, а пока украинцы, литовцы, и поляки, и румыны считают это блюдо своим национальным. Вот так. У каждой хозяйки свой рецепт идеального борща, я же в свою очередь тоже хочу поделится рецептом, который в семье у нас передается из рук в руки. Итак, беру говядину на косточке, но не очень жирную, кто то любит готовить из свинины, я редко готовлю борщ даже из куриных ножек. Варим мясо на медленном огне на втором бульоне... Читать весь отзыв >>

Вкусный супчик для всей семьи

Рейтинг отзыва: +1

emili23

Комментариев (2)

08.10.2014

Уже три поколения нашей семьи выросло на популярном борще:в свое время супчик мастерски варила моя бабушка, как сейчас помню, в ее борще были всевозможные овощи, обязательно на мясном бульоне. Моя мама предпочитает вегетарианский вариант, но в ее борще своя изюминка-всегда для аромата добавляется немного грибов-груздей или белых, можно и с другими, но именно эти грибы придают борщу невероятный вкус. У меня, в свою очередь, свой "фирменный"рецепт борща, который очень нравится всей семье. Сначала... Читать весь отзыв >>

Борщ-самое вкусное блюдо

Рейтинг отзыва: +1

KseniiyaSerdyuk

Комментариев (5)

07.10.2014

Все любителям борща, большой большой привет. Я не знаю как вы, но я считаю, когда у меня дома есть борщ, то семья уже сыта! Когда есть суп, то уже не то). Борщ в нашей семье варится часто, любят все, и дети, и мне, в том числе и я. Но рецепты у каждого разные. Я например, не люблю борщ на свинине, мне больше нравится на бульоне из домашней курицы. И свеклу в борщ каждый готовит по разному, многие любят тушить свеклу вместе с пассировкой, я так не люблю. я постоянно вывариваю свеклу, чтобы... Читать весь отзыв >>

Польский борщ или борщ "подбитый" сметаной

Рейтинг отзыва: +1

zazaz

Комментариев (6)

28.05.2014

Ох, борщик, скажите кто эго не ел, или кто эго не любит, я просто обожаю эго готовить и кушать. Но, сегодня хочу представить на Ваше усмотрение немного необычный рецепт борща, дело в том что моя прабабушка полячка, и она научила моя семью готовить борщ за таким рецептом. Нужно взять одну-две головки бурака (в зависимости от объема кастрюли), натереть немного бурака на крупной терке, и немного порезать большими кусками, добавить воды и поставить варить, до кипения. При этом взять 1 пачку... Читать весь отзыв >>

Любительский борщ

Рейтинг отзыва: +1

sveklenko

Комментариев (1)

25.04.2014

Я пока была маленькой, я не любила борщ. А когда стала большой я начала есть, но при этом я выбирала только картошку, а капусту терпите не могла я ее всегда выбрасывала, чтобы родители не видели, потому что я знала, что я получу. Но когда стала сама варит борщ, я начала все есть и капусту и свеклу с морковью. Родители были в шоке. Им очень нравился мой борщ я теперь всегда готовлю борщ) Вот что беру для этого: 500 г говядины с костями мою, заливаю холодной водой и варю на медленном огне. Когда... Читать весь отзыв >>

Как готовлю борщ я

Рейтинг отзыва: +1

Garvita78

Комментариев (1)

26.11.2013

Борщ мы все очень любим. Наваристый, ароматный, с лучком – чесночком вприкуску, с ломтиком охлажденного сальца. Вкуснота. Написала и самой есть захотелось. Сколько лет варю борщ, а каждые раз получается разный. Но полнота вкуса открывается на второй день, когда борщик настоится. Как его готовлю я. Варю сначала бульон из того, что есть в морозилке. Сегодня это были куриные крылышки. Закипел – делаю тише огонь, бросаю несколько листиков лаврушки, перчик. Если варю борщ с фасолью, то... Читать весь отзыв >>

Борщ - рецепты